Le CRT PARM permet aux professionnels de l’agroalimentaire d’innover, d’optimiser, de tester, de caractériser leurs produits en conciliant leurs besoins, les exigences qualité des produits alimentaires et la nécessité de valoriser les productions de Martinique, à chaque étape de la conception d’un produit, à sa faisabilité, puis son développement jusqu’à sa mise sur le marché.